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粉丝蒸扇贝的做法


粉丝蒸扇贝的做法


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粉丝蒸扇贝的配料

  • 扇贝 (7只)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 粉丝 (1把)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 葱香菜 (2根)
  • 小米辣 (2个)

粉丝蒸扇贝的步骤

STEP1、杀扇贝,用小刀分开壳,将扇贝肉从壳中刮下来,去掉黑色的内脏,洗干净放水里加料酒去腥

粉丝蒸扇贝

STEP2、粉丝先泡1小时之后再分装到扇贝壳上面

粉丝蒸扇贝

STEP3、再放上扇贝肉

粉丝蒸扇贝

STEP4、备好蒜蓉辣椒,锅里放少量油,小火炸香蒜蓉辣椒,再捞出来。一定要小火!小火

粉丝蒸扇贝

STEP5、挑好酱料,淋到扇贝上面。中火蒸10分钟

粉丝蒸扇贝

STEP6、出锅前撒上葱花香菜

粉丝蒸扇贝


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