 百合桂花仙草的做法

百合桂花仙草的做法

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百合桂花仙草的小提示

50g仙草粉可以出一斤多仙草冻哦，本厨是因为招待客人，人数较多时用这个配方，各位注意参考一下，适量调整配料，避免浪费。

百合桂花仙草的配料

百合（2小头）
伊代欣糖（5克）
桂花干（5克）
矿泉水（600ml）
仙草粉（50g）
矿泉水（调制用）（150ml）
矿泉水（熬制用）（1100ml）

百合桂花仙草的步骤

STEP1、将50g仙草粉和150ml矿泉水混合调成糊状

百合桂花仙草

STEP2、调成没有颗粒的糊状

百合桂花仙草

STEP3、1100ml水烧开，倒入调好的仙草糊加快搅拌

百合桂花仙草

STEP4、沸腾后关火，倒入容器内放凉凝固

百合桂花仙草

STEP5、将凝固好的仙草冻倒出切成小块

百合桂花仙草

STEP6、西米洗过后泡20分钟，凉水下锅，煮至透明放入凉水中备用

百合桂花仙草

STEP7、锅中放600ml矿泉水、洗净的百合、桂花一同煮开

百合桂花仙草

STEP8、关小火加入伊代欣糖熬制10分钟，关火放凉

百合桂花仙草

STEP9、将仙草冻放入容器，放入适量西米，依口味放入桂花百合糖汁，放入冰箱冷藏20分钟左右，味道会更佳

百合桂花仙草

温馨提示：

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