STEP1、将胡萝卜洗净切成薄片
STEP2、放入蒸锅大火蒸20分钟左右
STEP3、蒸熟
STEP4、放入料理机中
STEP5、打至泥状
STEP6、加入适量面粉搅拌成光滑面团(因为胡萝卜和面粉的吸水量不同,所以亲亲们可以根据面团的软硬度适量的添加温水和面粉)和成软硬适中的面团。
STEP7、放至温暖处发酵至两倍左右
STEP8、醒发好的面团成蜂窝状
STEP9、豆沙团圆,面暨分成等份大小的面团
STEP10、杆成厚面皮包好豆沙球
STEP11、做成馒头形状
STEP12、放至温暖处再次醒发两倍左右,放入蒸锅大火蒸至25分钟左右
STEP13、完美出锅,金黄诱人
STEP14、里面的豆沙也是香甜可口