完美低卡可可慕斯的做法

STEP1、腰果放进燕麦奶里浸泡一晚上。

STEP2、腰果、燕麦奶、无糖可可粉、蜂蜜和淀粉放进料理机里，腰果。好之后，倒进汤锅里煮沸后转小火直煮。

STEP3、不断搅拌，直到液体变得浓稠后，加入50克黑巧克力，接着煮直到搅拌的时候可以看到纹理。最后加一点点海盐，海盐的味道其实吃不出来但是可以提味。

STEP4、最后倒进杯子里，冷藏4-5个小时，如果你可以耐心等12个小时，质地也细腻。最后撒一点可可粉作为装饰就可以啦。