今日简餐#清空冰箱#冰箱里就剩这两样菜米也剩最后两杯所以下厨房也不曾有的菜谱我就写一下啦海参,鸡蛋,糖桂花,香油,盐
出于对西北面食的好奇,买了些莜面,面鱼儿和面窝都已经尝试了一遍,好奇心也逐渐消退,为了消耗莜面,试着将面粉与莜面制作成馒头,出奇的成功,口感还蛮不错的,中式面点的灵活之处就在于不拘泥于原材料的数量和配比,制作当中灵活巧妙的调整,也是我喜欢日常制作中式面点的喜爱之处。这是本人在下厨房发表的第一个菜谱,菜谱中食材的数量单位没有具体的要求,更适合于平常经常制作面食的厨友们参考,那些严格按照食材重量配比要求的厨友们,不喜勿喷,请移步。海参,鸡蛋,糖桂花,香油,盐