无油一次性发酵蒸面包的做法

STEP1、准备材料

STEP2、除了盐和蛋黄，其余的材料全部放进面包桶或厨师机开始揉面。顺便看一下爱乐甜代糖，好细，尝了一下，入嘴即化呢这种糖不容易吸湿变潮，溶解速度还很快，甜度适宜无热量，放心吃甜食，美滴很

STEP3、这是揉了两分钟之后还有点粘面团，继续揉

STEP4、五分钟之后，面团成型，略光滑，加入盐

STEP5、直到揉出一层薄膜，我用面包机揉了整整40分钟

STEP6、均匀的分出九份

STEP7、用八寸戚风模具，铺上油纸。放入揉圆的面包坯。我蒸锅比较小，放不下八寸模具，我用的是电饭煲内胆

STEP8、因为不是活底的关系，我没有铺油纸，而是刷了一层食用油，为了好脱模

STEP9、依次放入面包坯，内胆太小，就放了八个，多余的那一个，你可以想象发挥，蒸炸煎煮，随意哈

STEP10、放入温暖处发酵至两倍大

STEP11、刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻

STEP12、盖上一层保鲜膜，冷水上，大火烧开蒸30分钟，分钟。

STEP13、出锅喽

STEP14、出锅，软不软看视频

STEP15、是不是很漂亮？软到没朋友，好吃不上火的。用爱乐甜零卡糖也不担心发胖呢心动了就试试吧