主食家常菜 不用面皮包的菜包子的做法, 不用面皮包的菜包子的家常做法
STEP1、椰菜包焯水至表皮变软。
STEP2、取下4片叶子做包子皮。因炒了水,易剥不碎。同时再把香菜梗烫软,作为扎线,烫过不易断。很多蔬菜都可作扎线,根据取材方便选用。
STEP3、鸡蛋韭菜花炒好,起锅时加适量虾皮,这个做包子馅。
STEP4、馅放入椰菜叶,用香菜梗扎实。
STEP5、包好了!下锅蒸5分钟,包子起锅了!
第一次尝试,没有想到成品如此鲜嫩美味,感觉不考虑胖的话我能把5快都吃完。。。强烈推荐!有人会问,都熟的,为何还要蒸?原因一,椰菜叶只是烫软不很熟。原因二,再蒸可让食材香味型态都更融合,好吃好夹。
爆好吃的糖醋排骨,超级下饭,排骨软烂入味,汤汁拌饭,可以连吃三碗米饭!有人会问,都熟的,为何还要蒸?原因一,椰菜叶只是烫软不很熟。原因二,再蒸可让食材香味型态都更融合,好吃好夹。