手工虾仁饺子的做法

STEP1、先把虾仁用料酒和姜腌制去腥，因为我不会去虾线，直接买的是超市冷冻的虾子会去虾线的，买新鲜的虾子。口感会更加好。

STEP2、把玉米洗净控干水，胡萝卜切小丁，葱花和姜切碎备用

STEP3、猪肉是自己回来剁碎的，混合姜末一起剁，姜末混到肉里更加细腻，图方便的也可以放姜粉，再把胡萝卜玉米葱花，加盐，酱油耗油，胡椒和猪肉一起搅拌。

STEP4、这就是搅拌好的，胡椒的量就是可以闻到香味就可以了。

STEP5、肉腌制的时间可以来和面，500克面粉加了三个土鸡蛋，适量水

STEP6、面皮我擀得比较大，我比较喜欢放料多的，可以根据自己的喜欢擀大擀小都可以的。

STEP7、先肉后放整只虾

STEP8、成品，现包的饺子水沸了在下锅煮哦，时间太晚家人都饿了，煮饺子时候已经忘记拍照了剩下的已经冷冻起来了，后续在煮在更新煮熟的效果。