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山药蟹肉汤的做法


山药蟹肉汤的做法


靓汤家常菜 山药蟹肉汤的做法, 山药蟹肉汤的家常做法


山药蟹肉汤的配料

  • 山药 (300克)
  • 花蟹 (2只)
  • 姜片、葱花 (各少许)
  • 盐 (3克)
  • 胡椒粉、芝麻油、食用油 (各适量)

山药蟹肉汤的步骤

STEP1、把去皮洗净的山药切成片。

STEP2、把处理干净的花蟹切开,去除鳃,再切成小块。

STEP3、锅中注入适量清水烧开,放入姜片,倒入少许食用油。

STEP4、倒入切好的山药,拌匀煮至沸。

STEP5、放入切好的花蟹,搅拌均匀。

STEP6、盖上盖子,用中火煮3分钟至食材熟透。

STEP7、揭开盖,加入适量盐、胡椒粉、芝麻油

STEP8、用锅勺拌匀调味。

STEP9、把煮好的汤料盛入汤碗中,撒上少许葱花即可。


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