STEP1、原谅我每次做完觉得还错才想享,只有成品图……我一次吃了一半……还主食没来得及部吃下去了噗还有,这里竟然能复制粘贴,第一步和第二步换过来比较,一锅水可以用两次,用重复烧开水注意!!!(先焯鸡胸肉会浮一点油,再烫西红柿可能会粘上油,这些问题大,最多洗个手,但是你剥皮的时候如果因为烫的充用上了刀……可能会划到手……这个重点是为了告诉在校的,才开始学习做饭,并且恰看到这个食谱的小朋友,注意)我懒得删了重新打了……大家看到这个靠谱的菜谱并且准备试的时候,请把第一步第二步换一下顺序。首先鸡胸肉去皮,一些恶心的小东西,处理干净后焯水,放点姜片料酒之类的去去腥,撇去浮沫,勤快的话过一次水。记得中间片开,这样受热比较均匀焯水太久,嫩一点更题外话:(我是先焯水后手撕的鸡胸肉,这样可以吃到完整的肉肉而且一丝一丝的肉浸入汤汁比较容易,如果为了肉肉入味多煮一会儿又会老,所以丝比较但是切丝后焯水非常容易老老老,就是比撕方便很多,如果实在太懒,切块行)
STEP2、划十字刀放到锅里煮……半分钟?大家自己注意看下,中间的小尖尖自己分开了些大概就差不多啦记得底部朝下,上面给它浇浇热水就ok了(了,新手小可爱记得哦)剥完后切成小块,希望煮完还有小颗粒的可以切大点(亲测味道不错)喜欢番茄汤浓点的就切小小的,煮出来有点沙沙的番茄酱的质感