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番茄牛骨浓汤的做法


番茄牛骨浓汤的做法


靓汤家常菜 番茄牛骨浓汤的做法, 番茄牛骨浓汤的家常做法


番茄牛骨浓汤的小提示

有时间就把番茄皮挑出来视觉效果更好

番茄牛骨浓汤的配料

  • 西红柿 (3个)
  • 牛尾骨 (6片)
  • 洋葱 (半个)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 小土豆 (5个)
  • 蒜 (5瓣)
  • 白糖 (适量)

番茄牛骨浓汤的步骤

STEP1、牛骨泡冷水一小时 中间换水2-3次 去血水

番茄牛骨浓汤

STEP2、牛骨 生姜入冷水煮10分钟 捞出冷水洗净

STEP3、蒜头压扁洋葱切丝土豆去皮切块备用

番茄牛骨浓汤

STEP4、番茄切块备用

番茄牛骨浓汤

STEP5、油锅入蒜和洋葱 爆香 到洋葱熟透

番茄牛骨浓汤

STEP6、倒入牛骨 继续翻炒

番茄牛骨浓汤

STEP7、牛骨炒到有香味 倒入番茄块 加白糖 料酒(一小碗)继续翻炒 到番茄碎了

番茄牛骨浓汤

STEP8、倒入足够的温开水 煮开 关小火

番茄牛骨浓汤

STEP9、倒入砂锅 加料酒 继续炖3个小时所以 再加入土豆和盐 再煮一会儿

番茄牛骨浓汤

STEP10、等土豆熟 放上香菜 上桌

番茄牛骨浓汤


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