番茄金针菇肥牛的做法
素菜家常菜 番茄金针菇肥牛的做法, 番茄金针菇肥牛的家常做法
番茄金针菇肥牛的配料
- 肥牛卷 (300克)
- 番茄 (2个)
- 金针菇 (半把)
- 小葱 (1根)
- 蚝油 (1勺)
- 生抽 (2勺)
- 料酒 (1勺)
- 油、盐 (适量)
- 生姜、蒜末 (适量)
- 清水 (2碗)
番茄金针菇肥牛的步骤
STEP1、食材准备
STEP2、开水下锅焯肥牛卷
STEP3、焯至变色
STEP4、捞出
STEP5、另起锅炒香蒜末生姜末
STEP6、加入去皮切丁的番茄
STEP7、煮至番茄出砂
STEP8、加一勺蚝油
STEP9、加两勺生抽
STEP10、加两碗清水烧开
STEP11、加金针菇煮三分钟
STEP12、再加入焯水的肥牛卷
STEP13、加一勺料酒
STEP14、少许盐
STEP15、撒少许葱花出锅
STEP16、酸辣开胃的家常菜就OK啦
STEP17、记得多备两碗米饭
STEP18、好吃到连汤汁都不剩