素菜家常菜 孜然洋葱土豆片回归肉版本的做法, 孜然洋葱土豆片回归肉版本的家常做法
STEP1、五花肉冷水下锅煮半小时
STEP2、拿筷子插进去,能扎透就可以了
STEP3、肉切薄片
STEP4、如果瘦肉多,就放点油,如果肥肉多就直接下锅,因为会出油,
STEP5、油炸土豆片
STEP6、炸的时间长一点,但是别炸焦了
STEP7、锅留底油,放入炸好的肉
STEP8、放入土豆片,一起翻炒,放咸盐,老抽一点点调色,在放生抽调味。
STEP9、快出锅,放老干妈,孜然,辣椒,鸡粉
STEP10、回锅肉版本孜然洋葱土豆片
STEP11、跟米饭一起吃,下饭
低筋面粉,牛奶,黄油,鸡蛋,盐,糖,巧克力灵感来自回锅肉的手法,其实也可以放羊肉
鹅鹅鹅灵感来自回锅肉的手法,其实也可以放羊肉