番茄金针菇肥牛卷的做法
番茄金针菇肥牛卷的做法
番茄金针菇肥牛卷的步骤
STEP1、沃尔玛买的肥牛卷一盒
STEP2、番茄两个，切花，用开水烫去皮
STEP3、番茄去皮切丁
STEP4、葱蒜切末，姜切丝
STEP5、锅里放冷水，下肥牛、料酒、几根姜丝下去焯水去血水去浮末去腥，看到浮末出来后把肥牛拿出来洗净备用，不要等水沸腾了才拿出。
STEP6、锅里下油，热后放葱白末，姜丝，蒜米下去炒香
STEP7、放入番茄翻炒
STEP8、番茄炒出汁，为了番茄汁浓郁点还放了点番茄酱
STEP9、锅里放入开水
STEP10、水开后下金针菇煮两分钟
STEP11、加入肥牛
STEP12、加酱油一勺
STEP13、加蚝油一勺，一点点白糖提鲜，看咸淡加适量盐，再煮两分钟
STEP14、出锅前加入葱末，有香菜也放点更好，喜欢吃辣就放几个小米辣
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