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枸杞酒酿蛋的做法


枸杞酒酿蛋的做法


素菜家常菜 枸杞酒酿蛋的做法, 枸杞酒酿蛋的家常做法


枸杞酒酿蛋的配料

  • 酒酿(醪糟) (5勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 砂糖 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 清水 (适量)

枸杞酒酿蛋的步骤

STEP1、准备这些食材(酒酿是买的,本身就有点甜味,所以最后加砂糖的时候,适量加。自家做的酒酿依据自己的口味可以多加点糖)

枸杞酒酿蛋

STEP2、锅里放入适量水,加入事先清洗干净的枸杞,中火烧开

枸杞酒酿蛋

STEP3、水烧开之后,放入酒酿(喜欢可以多放一点进去)

枸杞酒酿蛋

STEP4、划圈式加入打散的鸡蛋

枸杞酒酿蛋

STEP5、轻轻用筷子拨动两三下,使蛋液分散,不容易凝固在一起,形成蛋花。最后加入适量砂糖即可。

枸杞酒酿蛋

STEP6、做好啦,一定要趁热喝

枸杞酒酿蛋


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