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南瓜鸡肉糙米烩饭的做法


南瓜鸡肉糙米烩饭的做法


素菜家常菜 南瓜鸡肉糙米烩饭的做法, 南瓜鸡肉糙米烩饭的家常做法


南瓜鸡肉糙米烩饭的小提示

这个量是两人份的。如果用电饭锅来煮饭的话,水量要注意一下。绿色蔬菜可以看各人喜好的加。其实还可以再加些坚果,营养更丰富。

南瓜鸡肉糙米烩饭的配料

  • 南瓜 (250g)
  • 鸡胸肉 (一块)
  • 青柠 (1/4腌鸡肉)
  • 盐 (一小撮腌鸡肉)
  • 红米&糙米 (90g)
  • 羽衣甘蓝 (40g)
  • 盐 (2小勺最后根据情况调味)

南瓜鸡肉糙米烩饭的步骤

STEP1、红米&糙米称90g,洗干净

南瓜鸡肉糙米烩饭

STEP2、南瓜去皮切块,这次用的是黄皮南瓜,娃做辅食剩下的……

南瓜鸡肉糙米烩饭

STEP3、南瓜和红米糙米一起入电压力锅,7分钟左右。水稍微多一点,煮好的饭稍微带点汤汁,但又不烂。带娃的人实在没时间,只能借助于快捷省事的方式。

南瓜鸡肉糙米烩饭

STEP4、鸡胸肉切块,用青柠,盐和黑胡椒腌15分钟。等饭煮好了,开锅就可以开始炒鸡胸肉了,锅里倒少许橄榄油,放入鸡肉,翻炒至变色。

南瓜鸡肉糙米烩饭

STEP5、倒入煮好的南瓜饭和鸡胸肉一起炖煮一下,南瓜捣捣烂

南瓜鸡肉糙米烩饭

STEP6、煮到汤汁浓稠时,放入羽衣甘蓝等叶子软了,就尝尝味道,加入适量盐,黑胡椒调味。

南瓜鸡肉糙米烩饭

STEP7、一锅端

南瓜鸡肉糙米烩饭

STEP8、装盘刚好有松露,削几片装饰一下

南瓜鸡肉糙米烩饭


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