 烤豆腐蔬菜丸子的做法

烤豆腐蔬菜丸子的做法

素菜家常菜烤豆腐蔬菜丸子的做法，烤豆腐蔬菜丸子的家常做法

STEP1、豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎

烤豆腐蔬菜丸子

STEP2、全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行。

烤豆腐蔬菜丸子

STEP3、所有东西混合搅拌均匀，然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状，大小跟电烤板的模子那么大。

烤豆腐蔬菜丸子

STEP4、烤板预热5分钟后，刷一点油，放入丸子。

烤豆腐蔬菜丸子

STEP5、底部烤硬了就可以用竹签翻面了。

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STEP6、期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完装盘，可以直接吃也可以蘸酱吃，取决于你调料放多少。

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暑假中餐厅第三季的颜值小凉菜，这是一道非常适合聚餐时选做，吃多了油腻口感的菜肴搭配一道清爽口味非常适合。简单易上手。自从章鱼烧烤板到手后就一直在研究能做什么。先来一个素丸子吧。虽然没有炸的那么脆那么香，但是胜在用油少、健康，特别时候家里有小朋友的。一起做乐趣多多。