宝宝辅食－奶香南瓜小馒头的做法
宝宝辅食－奶香南瓜小馒头的做法
宝宝辅食－奶香南瓜小馒头的小提示
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宝宝辅食－奶香南瓜小馒头的配料
- 南瓜 （适量）
- 奶粉 （15克）
- 低筋面粉 （100克）
- 酵母 （1克）
- 清水 （适量）
宝宝辅食－奶香南瓜小馒头的步骤
STEP1、南瓜蒸熟后，放入搅拌机内，加入一些清水，搅拌成细腻的南瓜糊
STEP2、低筋面粉，奶粉和酵母一起放入搅拌机内，启动imix模式，开始揉面，这里的酵母建议用全新开封的，没有保存好的酵母很容易失去活性
STEP3、期间慢慢倒入南瓜糊，这里一定要缓缓倒入，因为搅着搅着面粉就会吸够足够的南瓜汁，这里我开了两次imix模式
STEP4、揉好的面团，开始进行发酵
STEP5、忘记拍照了，拿了以前的照片，也就是底下坐一盆热水，开启烤箱发酵模式，密封好烤箱，大概40分钟，检查面团状态，内部成蜂窝状
STEP6、发酵好后开始进行排气
STEP7、排气好的面团状态
STEP8、将面团擀成长方形的状态，我用的牛轧糖的整形棒帮忙的
STEP9、面饼从下向上卷一下，紧一些
STEP10、卷好的面团开始切小块，我没有特意切一样的大小，喜欢漂亮点的可以切一样的
STEP11、馒头放在蒸笼上，开始醒发，大概二十分钟左右
STEP12、二十分钟后，开始蒸20分钟，闷3分钟
STEP13、南瓜小馒头出锅，大晚上的，王小样还吃了三颗才要去睡觉
STEP14、小小的，很方便宝宝拿，我是觉得很可爱，哈哈
STEP15、超软的哦
温馨提示：
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