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暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法


暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法


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暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的小提示

没有虾的可以用牛肉粒和胡萝卜粒炒然后加其他菜(步骤都一样),熬出来的汤也很好喝

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的配料

  • 虾 (100克)
  • 干香菇 (10克)
  • 西红柿 (1个)
  • 金针菇 (80克)
  • 豆腐 (1盒)
  • 辅料
  • 食用油 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的步骤

STEP1、食材准备

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP2、干香菇泡发

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP3、菜洗净,切好备用;虾的头身分离,开虾背,去虾线

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP4、方太电磁灶开至7段大火,下适量食用油,熬出虾油

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP5、捞出虾头(虾头可不扔,用虾头熬油汤很鲜很好喝)

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP6、放入虾身翻炒

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP7、加入料酒

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP8、将香菇、西红柿、金针菇依次放入锅中翻炒

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP9、放入生抽,加入开水

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP10、放入西兰花,最后放入豆腐

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

STEP11、大火烧开1-2分钟,放入适量食用盐即可

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤


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