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凉拌豆皮的做法


凉拌豆皮的做法


凉菜家常菜 凉拌豆皮的做法, 凉拌豆皮的家常做法


凉拌豆皮的配料

  • 豆腐皮 (2张)
  • 生抽 (2勺)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 香油 (2勺)
  • 陈醋 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 小葱 (4根)

凉拌豆皮的步骤

STEP1小葱,蒜切碎

凉拌豆皮

STEP2、生抽,蚝油,陈醋,鸡精拌匀

凉拌豆皮

STEP3、水烧开后放入千张,大约两分钟后捞起沥干

凉拌豆皮

STEP4、千张切成条状

凉拌豆皮

STEP5、锅里放少许食用油,油烧热后放入葱蒜,翻炒片刻再倒入刚才调好的生抽蚝油醋,大约10秒后关火将调料倒入千张上,再加入适量芝麻油拌匀。味道很好,孩子就这这道菜吃了一碗饭,桌上别的菜都被藐视了。喜欢辣味的,可以在这个基础上加入辣酱拌匀

凉拌豆皮


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