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红烧大排素鸡的做法


红烧大排素鸡的做法


热菜家常菜 红烧大排素鸡的做法, 红烧大排素鸡的家常做法


红烧大排素鸡的配料

  • 素鸡 (1个)
  • 淀粉 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (小2勺)
  • 鸡精 (少许)

红烧大排素鸡的步骤

STEP1素鸡切片,放油炸!炸至两面金黄色捞出

红烧大排素鸡

STEP2、全炸好,放冷水中浸泡

红烧大排素鸡

STEP3、油继续加热,把大排抹一层面粉,炸一下捞出,不用炸很久

红烧大排素鸡

STEP4、全部捞出后,放入八角桂皮和姜片爆香,倒入清水

红烧大排素鸡

STEP5、然后放入糖,酱油

红烧大排素鸡

STEP6、材料全部倒入锅中,大火烧开,然后转小火8分钟左右即可食用

红烧大排素鸡

STEP7、软嫩酥口!

红烧大排素鸡


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