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小鸡炖蘑菇的做法


小鸡炖蘑菇的做法


热菜家常菜 小鸡炖蘑菇的做法, 小鸡炖蘑菇的家常做法


小鸡炖蘑菇的小提示

1、选择柴公鸡,东北榛蘑,口味会更佳!这只鸡是从超市买的,口感上没有我妈妈做的好吃,因为我妈妈都是买的活鸡。2、榛蘑也是我从超市买的,成盒装的,味道上也没有东北卖的正宗!3、最美味的就是汤,真的很鲜美!4、用手机拍照无能,不知道怎么拍成这个颜色!5、妈妈菜,用了妈妈的方法,可还是少了点妈妈的味道!

小鸡炖蘑菇的配料

小鸡炖蘑菇的步骤

STEP1柴鸡(最好是公鸡)洗干净,剁块

小鸡炖蘑菇

STEP2、榛蘑用适量温水,泡松复原

小鸡炖蘑菇

STEP3鸡块焯水,打去浮沫,捞出

STEP4、锅烧热,放入少量油,放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味,放入焯过水的鸡块,加入料酒,酱油,翻炒

小鸡炖蘑菇

STEP5、倒入热水没过鸡块,先大火后小火,炖1个半小时左右,倒入榛蘑再炖30分钟即可

小鸡炖蘑菇






牛腩燉胡萝卜-牛肉面

美味的牛腩炖胡萝卜,下个面浇上去就是牛肉面。这个汤汁面,让人欲罢不能。一定要加番茄胡萝卜哦,让番茄和胡萝卜的甜味都进去也可以加土豆!#寻找记忆中的味道#其实我妈妈会做的菜并不多,因为平时都是我爸爸下厨,她几乎就不做饭,会做的也就是东北的传统菜,还有几道她喜欢吃的菜,有的是和师傅学习的,有的是姥姥传授的!所以要想吃上我妈妈做的菜,不是家里来客,就是过年过节!因为都是大菜,所谓的硬菜!今天和大家分享一道我妈妈做的比较好的菜---小鸡炖蘑菇!小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,无人不知,无人不晓,无人不爱吃,营养和味道上都堪称绝配!东北有句土话“姑爷进门小鸡断魂”数不清我老公吃了多少次的小鸡炖蘑菇啦!哈哈哈!

尖椒豆泡爆鸡胗

清爽的尖椒+绵软的豆泡+劲道的鸡胗三种口感搭配在一起,加点朝天椒微辣的感觉,很开胃的一道荤素搭配炒菜。#寻找记忆中的味道#其实我妈妈会做的菜并不多,因为平时都是我爸爸下厨,她几乎就不做饭,会做的也就是东北的传统菜,还有几道她喜欢吃的菜,有的是和师傅学习的,有的是姥姥传授的!所以要想吃上我妈妈做的菜,不是家里来客,就是过年过节!因为都是大菜,所谓的硬菜!今天和大家分享一道我妈妈做的比较好的菜---小鸡炖蘑菇!小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,无人不知,无人不晓,无人不爱吃,营养和味道上都堪称绝配!东北有句土话“姑爷进门小鸡断魂”数不清我老公吃了多少次的小鸡炖蘑菇啦!哈哈哈!


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