 酸甜芋头排骨的做法

酸甜芋头排骨的做法

荤菜家常菜酸甜芋头排骨的做法，酸甜芋头排骨的家常做法

酸甜芋头排骨的小提示

1、芋头要选荔浦芋头如果要规整形状需要多准备一些多炸的可以做小食2、排骨带软骨的更好3、400克排骨酱料不需要调整两人份400克OK

酸甜芋头排骨的配料

肋排（450克）
芋头（200克）
葱姜料酒（20克）
蒸排骨酱（30克）
生抽（20克）
生粉（10克）
蚝油（10克）
葱（半根）
姜（一片）

酸甜芋头排骨的步骤

STEP1、准备排骨葱切末姜切片拌入料酒生抽蚝油排骨酱生粉捏一捏让排骨和酱料开心的在一起玩耍放一边让排骨多玩一会（多开心一会）

酸甜芋头排骨

STEP2、芋头切片我偏爱三角如果你爱正方形那随你（做菜嘛开心就好）

酸甜芋头排骨

STEP3、起油锅油需要浸没芋头炸至外壳金黄（我炸的有点过火）（有趣的芋头需要坚硬的外壳和柔软的内心）

酸甜芋头排骨

STEP4、上锅蒸芋头铺地排骨躺在芋头上（排骨一定躺的很舒服）需要火力大一点的锅我不会告诉你我蒸了快一个小时

酸甜芋头排骨

STEP5、成品趁热消灭才好

酸甜芋头排骨

温馨提示：

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玫瑰阴干后用，出自《本草纲目拾遗》－花部－玫瑰花。这个菜谱的做法是：选含苞未放的玫瑰花，”阴干“花瓣用，因为这样药效最好，也可以不阴干直接用，药效稍逊然香气尤佳。其他办法请自行判断。《食物本草》中的用法是蒸用，动妈尚未研究出具体做法，存疑。请注意：我是不确定你用的玫瑰花品种能不能泡酒、适不适合泡酒的。不要再问我你的玫瑰能不能泡酒了，谢谢！如果确实需要问，请用快递给我发几朵花瓣来看看，否则我无法回答这个问题，希望你能理解。明确写在这里：不是所有的玫瑰干花都适合，你自己判断后决定。原因是我看不见你手里的玫瑰花过年做道蒸食吃口不油不腻还蛮显逼格的同时也是道懒人菜有主食有肉不够的话汤汁还可以配饭老少皆宜简单易做用一道菜收获一群粉丝是件很有成就感的事方子参照艾格

卡布里贝果三明治

卡布里沙拉的变奏版，夏天收获很多罗勒叶子，做成了青酱，用青酱来拌卡布里沙拉还可以用面包夹起来做成三明治。非常简单添加了牛油果口味更清新细滑，这次用的贝果面包造型比较像仲夏节的花环，如果用细法棍也会很好看长条的面包夹一拍小滚滚的小球球，非常俏皮。建议选用烤过皮比较脆，面团含水量比较高的面包来做口感更好。过年做道蒸食吃口不油不腻还蛮显逼格的同时也是道懒人菜有主食有肉不够的话汤汁还可以配饭老少皆宜简单易做用一道菜收获一群粉丝是件很有成就感的事方子参照艾格