红枣饼的做法

STEP1、面粉奶粉过筛，放入酵母，盐，糖，加水揉。

STEP2、揉成面团，加油继续揉成表皮光滑细腻的面团，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍—-2倍。

STEP3、蜂蜜和水1:1调好

STEP4、把红枣洗净切碎，和另外的10克奶粉拌匀。

STEP5、发酵好的面团擀成长方形，大概1.5厘米的厚度。这个时候可以预热烤箱，上下层，170度

STEP6、先刷一层蜂蜜水，之后撒上红枣碎粒

STEP7、卷起来，切小段后压扁，表面再刷一层蜂蜜水。静置五分钟。

STEP8、不需要再次发酵，直接，170度，20分钟左右。度。表面至上色即可，也可以用牙签戳一下，有脆感，不粘面粉。

STEP9、搭配一杯菊花茶，可以了！