精品五仁月饼的做法
精品五仁月饼的做法
精品五仁月饼的配料
精品五仁月饼的步骤
STEP1、转化糖浆见水花生油
STEP2、搅拌均匀
STEP3、筛入面粉
STEP4、用铲子把面粉和糖浆拌匀
STEP5、搅拌均匀后放入保鲜袋里醒2小时以上
STEP6、拌好的五仁馅（干果类我买的是熟的不用再炒了）你们要是生的可以在平底锅里小火炒熟在切碎
STEP7、面团是22克馅是53克
STEP8、用手压平月饼皮中间放上馅
STEP9、轻轻的推至虎口收紧
STEP10、模具里撒点粉防沾模具按压轻松拿起来
STEP11、一个就好了
STEP12、都包好了烤箱预热200度月饼喷水定型烤5分钟
STEP13、一个鸡蛋黄加一滴糖浆
STEP14、刷蛋液在继续150度上下火烤10分钟（我家烤箱温度高）
STEP15、好吃的月饼出炉了
STEP16、皮薄馅多的土豪五仁月饼等待两天回油在吃放凉后密封袋子里夏天太热就放冰箱里保鲜层不是冻肉的那层哦
STEP17、打包好可以送人
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