好吃的豪华版五仁馅月饼的做法

STEP1、将糖浆，盐，玉米油，枧水混合到起拌匀分次加入粉揉成团，保鲜膜封好入冰箱冷藏1.5小时，小时。

STEP2、开始做馅料，把所有干果放到烤盘里入烤箱150度烘烤一下，时间我没设定，就是拿出来花生能轻易脱去皮就好了，没烤箱就用煤气小火炒一下，面粉也放入烤盘温度120-150烘烤到面粉稍微变一点色就可以了，拿出来面粉一定要过筛一遍再用。干果烤熟后给它都敲成小块待用。

STEP3、把脯类切小丁块砂糖拌匀。依次糖浆，熟面玉米油，朗姆酒，拌匀，拌匀拌匀50克左右的馅料。

STEP4、一个大约50克左右，入冰箱冷冻40分钟左右。然后再取50克的冰皮包50克馅，包好后稍微占一层扑面，入模具压出形状，切记，包好的月饼尽量揉成椭圆形入模具亚膜，压模具的手一定不要乱动，直接一个劲压下去就可以，。月饼的大小大家自己掌握，比如馅30，皮可以用20，月饼就是50克的。

STEP5、这是混合好准备冷冻的馅料。

STEP6、压模之后用就喷壶均匀喷洒水。烤3-5分钟拿出来用黄2个，个，烤烤20分钟就可以，烤，180烤，个烤，烤烤烤。烤个烤。

STEP7、成品，基本第二天就回油了，回油后就软了可以吃了。

STEP8、这是馅料拌好后的小视频，自己看下状态。

STEP9、成品月饼