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你以为“可乐饼”和可乐是什么关系的做法


你以为“可乐饼”和可乐是什么关系的做法


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你以为“可乐饼”和可乐是什么关系的小提示

1,蒸熟的土豆要趁热碾泥,不然会很难搞。2,往面包糠上刷油是个细致活儿,面包糠会不听话的跟着刷子跑,所以我就用小勺往上撒油,然后用刷子按平面包糠。3,油不用多放。刷一面即可。

你以为“可乐饼”和可乐是什么关系的配料

  • 土豆 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (适量)
  • 黄面包糠 (适量)
  • 肉肠 (一根)
  • 玉米粒,青豆粒,萝卜丁等好看时蔬 (适量)
  • 米油 (些许)
  • 海盐 (些许)
  • 黑or白椒粉 (些许)

你以为“可乐饼”和可乐是什么关系的步骤

STEP1、按上述原料准备好

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STEP2、洋葱,肉肠,西葫芦切丁

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STEP3、锅里倒少许植物油,将洋葱西葫芦丁与肉丁煸炒,直至洋葱变透明。(煸过的肉肠真香呀!)放置一边备用。

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STEP4、碾好的土豆泥里撒海盐

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STEP5、撒白胡椒粉

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STEP6、放入炒好的菜丁丁肉丁丁们,以及好看的时蔬丁丁们。拌匀。

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STEP7、团成球

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STEP8、盘子里排好队

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STEP9、慢慢压扁。看看这丰富的材料,啧啧啧!

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STEP10、盘里放面粉,正反打个滚。不用裹太多,薄薄一层即可。

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STEP11、第二次排队

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STEP12、特写。有食欲呀!

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STEP13、鸡蛋打匀,毛刷蘸着刷在豆泥饼上,全面刷,所以注意翻面要轻,不然会变形,搞得很难受。

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STEP14、启封黄面包糠。买回来还没用过呢!

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STEP15、再一次打个滚。要挂匀。以不露出饼身为最佳。

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STEP16、不识庐山真面目了

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STEP17、我们仨

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STEP18、我们九九归一盘

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STEP19、换个刷子,蘸玉米油刷在面包糠上。

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STEP20、油不多,但很均匀

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STEP21、入烤箱。200度,20分钟。

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STEP22、出炉瞬间的惊艳

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STEP23、番茄酱与土豆泥是最佳拍档

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STEP24、开吃吧!

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STEP25、酥酥香香的外皮,夹杂着肉丁的焦香,土豆泥与椒盐的混合,煸软后的洋葱的微甜,小玉米粒在舌尖上的舞蹈,那种滋味,妙不可言,真的很可乐啊!

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