STEP1、将杨梅倒入淡盐水中浸泡15分钟,捞出,沥干水分,我放在篮子里放了一夜。
STEP2、将杨梅放入消毒好的玻璃瓶里(最好不要放塑料瓶),铺一层杨梅,放一层冰糖。
STEP3、倒入白酒,至浸没杨梅。
STEP4、密封,放在阴凉处,每隔两三天轻摇瓶身,让杨梅酒混合,一个月后便可饮用。
老少皆宜的一个汤,清甜可口。又一个简单又好吃的菜。今夏特别流行泡果酒,我也凑了把热闹。关于泡酒的白酒度数众说纷纭,一部分人用二三十度的低度酒,有些人认为要用五十以上的高度酒,我家有个酒鬼老爸,我直接拿了他平时喝的白酒,才倒了两瓶酒就把他心疼坏了。 关于杨梅酒中的杨梅,在泡制后的处理方案,可以参考这个:xiachufang/recipe/100019057/
饺子变熟的过程是热量从沸水中传导到饺子皮再到馅,大火烧开后是要煮饺子皮。而馅是靠饺子皮传递的热气焖熟的,而不是大火煮熟的。今夏特别流行泡果酒,我也凑了把热闹。关于泡酒的白酒度数众说纷纭,一部分人用二三十度的低度酒,有些人认为要用五十以上的高度酒,我家有个酒鬼老爸,我直接拿了他平时喝的白酒,才倒了两瓶酒就把他心疼坏了。 关于杨梅酒中的杨梅,在泡制后的处理方案,可以参考这个:xiachufang/recipe/100019057/