无水版冰糖茉莉花草莓酱的做法

STEP1、草莓洗净，控水备用。

STEP2、切小块放锅中。先不要开火。

STEP3、切一小片柠檬，榨汁加入草莓中，这样可以保持草莓的颜色。

STEP4、加入冰糖。

STEP5、开火煮，可以从中火开始。但是不要加水。

STEP6、很快草莓中的漂亮汁液会出来，整个制作过程不需要加水。

STEP7、换小火慢慢熬煮，待冰糖完全融化。

STEP8、冰糖全部融化以后继续煮5分钟。

STEP9、看到锅边出现这样的痕迹代表汁液开始变得浓稠，就可以进入下一步了。

STEP10、加入椰子油。慢慢熬煮，待椰油完全融化，与其他食材融合。

STEP11、加入蜂蜜。

STEP12、这是茉莉花干茶，很香，口感也很好。建议使用这种而不是新鲜的茉莉花，一来水份比较好控制，二来确保花朵符合食用安全。

STEP13、茉莉花加到锅中。

STEP14、继续熬煮。加入茉莉花以后整体颜色非常漂亮哦！

STEP15、熬煮5分钟，汁液慢慢变得浓稠。最后大火收尾，分钟。

STEP16、晾凉放入罐中，因为草莓酱里有椰子油，所以放在冰箱中保存可以放一段时间，不会那么容易变质。

STEP17、味道怎么样呢？

STEP18、卖相、色泽、香气和味道都很赞哦！

STEP19、用来涂面包什么的太诱人了