网红脆皮冰激淋的做法
网红脆皮冰激淋的做法
网红脆皮冰激淋的步骤
STEP1、准备材料，还有鸡蛋，没拍照
STEP2、鸡蛋蛋清蛋白分离，只要蛋黄，牛奶倒入奶锅小火煮开关火，关火（记得，倒入蛋黄迅速搅拌均匀，不要变成蛋花汤，放旁边凉凉
STEP3、淡奶油加白糖打发，不用太硬，六七成发就可以
STEP4、芒果去皮，去核，在料理机内打成泥（忘了拍照，牛奶蛋黄糊加入炼乳加入刚刚打发的淡奶油以及芒果泥，翻拌均匀
STEP5、加入一些自己喜欢的果肉，放冰箱冷冻。
STEP8、美美的享用吧！
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