 白酒蛤蜊意粉的做法

白酒蛤蜊意粉的做法

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白酒蛤蜊意粉的小提示

做菜要挑什么样的酒？——挑你愿意直接喝的。

白酒蛤蜊意粉的配料

蛤蜊（适量）
意大利面（一人份）
白葡萄酒（适量）
欧芹（一把）
橄榄油（适量）
红辣椒（两个）
大蒜（两瓣）
胡椒（适量）
鳀鱼罐头（两条）
番茄（四分之一个）
柠檬（适量）

白酒蛤蜊意粉的步骤

STEP1、蒜头切片，干辣椒切碎，两条鳀鱼切成泥，欧芹乱切成大块，四分之一番茄切小小块儿。烧水煮意粉。

白酒蛤蜊意粉

STEP2、先放鳀鱼泥炒香，再放蒜头和辣椒

白酒蛤蜊意粉

STEP3、放蛤蜊

白酒蛤蜊意粉

STEP4、浇上一大杯白葡萄酒，盖上锅盖焖一会儿

白酒蛤蜊意粉

STEP5、开口了呢

白酒蛤蜊意粉

STEP6、加上切碎的欧芹

白酒蛤蜊意粉

STEP7、放意粉，加番茄

白酒蛤蜊意粉

STEP8、快要起锅的时候再撒一些橄榄油

白酒蛤蜊意粉

STEP9、出锅摆盘

白酒蛤蜊意粉

温馨提示：

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