酸酸甜甜的红果儿酱的做法

STEP1、山楂里放点洗菜粉泡15分钟（没有洗菜粉的咱们用盐也可以哈）

STEP2、冲洗干净

STEP3、去掉脑袋、屁屁、和壶儿

STEP4、准备好所有材料

STEP5、山楂和冰糖入锅，倒水大火煮开（要多放一点糖，山楂很酸滴，当然啦，还是要根据个人口味哈）

STEP6、十分钟后锅里开始冒泡泡，转小火再煮20分钟

STEP7、当山楂变软，汤汁变红且浓稠的时候关火

STEP8、稍晾凉后放入榨汁机

STEP9、榨好后倒进平底锅（不粘锅）中

STEP10、中火炒至粘稠（尝下味道，觉得酸可以在放点糖）

STEP11、这个过程会飞溅，千万小心不要被烫到哦炒到越来越红可以挂壁的状态就可以出锅啦

STEP12、当当果酱做好！