 白玉菇开洋西蓝花的做法

白玉菇开洋西蓝花的做法

其他家常菜白玉菇开洋西蓝花的做法，白玉菇开洋西蓝花的家常做法

白玉菇开洋西蓝花的配料

精制油
白玉菇
西蓝花
开洋
小麦湿淀粉等

白玉菇开洋西蓝花的步骤

STEP1、西蓝花洗净，切开，西蓝花大小可以安你的习惯

白玉菇开洋西蓝花

STEP2、白玉菇洗净，根部切掉不要的部分。

白玉菇开洋西蓝花

STEP3、把开洋放在碗里倒入一点黄酒，然后隔水蒸，让开洋松软一点。开洋只要蒸软了就可以了。

白玉菇开洋西蓝花

STEP4、锅里烧水，开了把西蓝花放进去焯一下，去生，滴几滴黄酒，不要时间长，西蓝花很容易要酥软的，马上就可以捞出来

白玉菇开洋西蓝花

STEP5、炒锅里放一点油，只要一调羹左右就够了，开中火，6-7成的油温时把白玉菇放锅里炒，同时放一点盐，记得开洋里也有咸味的。看到白玉菇缩小了，放半杯热水

白玉菇开洋西蓝花

STEP6、然后把开洋放锅里，放西蓝花，翻炒几下，放入鸡精，放入湿淀粉，翻炒匀了，就可以装盆了。

白玉菇开洋西蓝花

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