其他家常菜 金针菇葱爆大排的做法, 金针菇葱爆大排的家常做法
STEP1、大葱切段姜切片调料如图备用
STEP2、大排洗净厨房用纸吸水(一定要吸干点最好没有水)用刀背敲一敲
STEP3、用料酒生姜腌制10分钟
STEP4、裹上淀粉薄薄的一层
STEP5、下油锅炸炸至表面金黄捞出沥油备用
STEP6、起油锅调料下锅爆香再加入炸好的大排加生抽老抽
STEP7、加水没过大排加冰糖中火煮半小时中间差不多在20分钟的时候加入金针菇
STEP8、时间到汤汁还多就开大火收一收汁当然不要太干不然不好吃
饭店里经常吃到荠菜馅的煎饺,怎么吃都没有我自己做的好吃,今天正好包了荠菜的饺子,晚饭先来一盘煎饺。好像没怎么做过猪肉的菜本想做狮子头觉得太花功夫要在一个半小时里面作出一桌菜有点难度思来想去觉得还是大排吧喜欢金针菇所以自己添加进去了
1用厚点的锅。不锈钢、砂锅都可以。好像没怎么做过猪肉的菜本想做狮子头觉得太花功夫要在一个半小时里面作出一桌菜有点难度思来想去觉得还是大排吧喜欢金针菇所以自己添加进去了