海鲜家常菜 虾仁鲜肉小馄饨的做法, 虾仁鲜肉小馄饨的家常做法
STEP1、将虾米提前放入冷水中,加入适量料酒,泡发10分钟左右
STEP2、虾米泡发过程中将肉剁碎。也可以直接去超市买现成的肉末。
STEP3、将泡发好的虾米洗净,每个从中间切断。
STEP4、将切好的肉末和虾仁放入容器中,加适量盐、鸡精、胡椒粉、打入一个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌均匀,馅就调好啦。
STEP5、然后开始包馄饨。
STEP6、锅里水烧开放入包好的馄饨,放点虾皮、紫菜,煮10分钟左右,馄饨浮起来差不多就熟了。
STEP7、碗里放点生抽,盛入煮好的馄饨,滴几滴香油、撒点香菜,就可以享用啦!
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