金沙虾仁蔬菜沙拉的做法
金沙虾仁蔬菜沙拉的做法
金沙虾仁蔬菜沙拉的配料
- 虾仁 （56只）
- 咸蛋黄 （2个）
- 紫甘蓝 （1片）
- 玉米粒 （80克）
- 豌豆苗 （40克）
- 橄榄油 （15克）
- 焙煎芝麻酱 （适量）
金沙虾仁蔬菜沙拉的步骤
STEP1、备好食材、清洗干净、控干水分
STEP2、虾去头、去壳、去虾线，虾头减去尖嘴（虾头的1/3）后挑去胃部
STEP3、咸蛋黄切小丁、紫甘蓝切丝、豌豆苗剪成寸断烧一小锅水，虾仁、玉米、豌豆苗分别焯熟，控干水分
STEP4、不粘锅中火加热，下橄榄油，油热后下虾头，转小火炒出虾油筷子夹出虾头，下咸蛋黄丁进锅翻炒、碾压至起沙
STEP5、下虾仁和玉米，翻炒至被咸蛋黄均匀包裹
STEP6、装盘按个人口味淋食量焙煎芝麻酱
STEP7、相机先吃
温馨提示：
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