STEP1、首先把三个鸡蛋蛋黄蛋清分离!
STEP2、把蛋黄、清水、油、低筋面粉、一起混合!(按顺序混合搅拌!)(不要搅拌过度哦!)(这个是搅拌均匀后的质感!)
STEP3、把蛋清打发!细砂糖分三次加入!鱼眼泡、中性发泡、硬性发泡。打发到插一支筷子不会倒哦!这时候预热烤箱上下管150摄氏度!
STEP4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊,用翻拌的手法搅拌!不要搅拌过度哦!这种质感!
STEP5、再把混合均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里,同样用翻拌的手法搅拌!同样不要搅拌过度!这种质感)
STEP6、之后把面糊倒入纸杯中(七八分满!)(震一下它!)
STEP8、可爱吗?
五花肉,姜,蒜,葱,盐,味精,白胡椒粉,白糖,生抽,红烧酱油,蚝油,番茄酱,淀粉,醋,希望大家支持一下哦!超级好吃,超级好做的纸杯蛋糕希望大家关注我一下!
家里有两罐蓝风车快过期了.想了好久做馒头吧!我也是第一次做.也是结合了各位楼主得参考.研究出了一斤面得配方希望大家支持一下哦!超级好吃,超级好做的纸杯蛋糕希望大家关注我一下!