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超级好吃的纸杯蛋糕的做法


超级好吃的纸杯蛋糕的做法


点心家常菜 超级好吃的纸杯蛋糕的做法, 超级好吃的纸杯蛋糕的家常做法


超级好吃的纸杯蛋糕的配料

  • 玉米油 (15克)
  • 细砂糖 (3050克(糖分自己决定))
  • 低筋面粉 (50克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 纸杯 (515个(看用量多少))
  • 牛奶(可以用清水代替) (40克)

超级好吃的纸杯蛋糕的步骤

STEP1、首先把三个鸡蛋蛋黄蛋清分离!

超级好吃的纸杯蛋糕

STEP2、把蛋黄、清水、油、低筋面粉、一起混合!(按顺序混合搅拌!)(不要搅拌过度哦!)(这个是搅拌均匀后的质感!)

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STEP3、把蛋清打发!细砂糖分三次加入!鱼眼泡、中性发泡、硬性发泡。打发到插一支筷子不会倒哦!这时候预热烤箱上下管150摄氏度!

超级好吃的纸杯蛋糕

STEP4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊,用翻拌的手法搅拌!不要搅拌过度哦!这种质感!

超级好吃的纸杯蛋糕

STEP5、再把混合均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里,同样用翻拌的手法搅拌!同样不要搅拌过度!这种质感)

超级好吃的纸杯蛋糕

STEP6、之后把面糊倒入纸杯中(七八分满!)(震一下它!)

超级好吃的纸杯蛋糕

STEP7、上下火150摄氏度20分钟!(根据自己烤箱的脾气来调整!)(我们烤箱的品牌是美的!)

超级好吃的纸杯蛋糕

STEP8、可爱吗?

超级好吃的纸杯蛋糕


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