STEP1、解冻鸡腿
STEP2、将1/4cup面粉,1tsp辣椒粉,1/4tsp盐,1/4tsp黑胡椒粉混合
STEP3、放进一个保鲜袋中
STEP4、加入解冻后的鸡腿,扎紧封好口,然后摇晃袋子,让面粉调料均匀的粘在鸡腿上。
STEP5、打开袋子后,看到鸡腿已经均匀地裹上调料
STEP6、把鸡腿放进空气炸锅,用喷油壶喷上些许油(没有空气炸锅,就只好支油锅炸鸡腿了)
STEP7、370度(华氏),15分钟。中间翻一次,再喷些油
STEP8、趁着鸡腿炸着,准备其余的菜,罐头装的黑豆,需要用水清洗一下再用
STEP9、番茄酱和水混合后倒入锅中,加入西红柿碎,洋葱丁,黑豆,混合蔬菜,米,1/4tsp盐,1/2tspchilipowder(椒粉,1/4-1/8tspcayennepepper(椒粉,蒜末
STEP10、混合所有调料和蔬菜和米,烧开汤汁后放入鸡腿
STEP11、盖上锅盖,小火煮40分钟,美味五彩鸡腿饭就大功告成了。
都知道思念牌印度飞饼吧,传统的做法吃了N回,作为资深吃客,一定要捣腾出新花样来。我的独家创意,飞饼烤着吃,就叫意大利面酱酥皮派。来美国之后,买了一本菜谱,发现里面的这道菜很符合我们中国人的口味,我稍微做了一点改良,增加了蔬菜的品种。如果是国内的朋友,我觉得辣椒粉和罐装黑豆可能需要去进口食品超市购买,chilipowder,cayennepepper和国内的那种辣椒粉味道上还是有些不一样的。北京的朋友可以去马南里那边,我知道那边有个小超市,各种进口食品和调料很齐全。
水果脆瓜,小海虾(海米也可以),木耳,耗油,老抽,酱油,白糖来美国之后,买了一本菜谱,发现里面的这道菜很符合我们中国人的口味,我稍微做了一点改良,增加了蔬菜的品种。如果是国内的朋友,我觉得辣椒粉和罐装黑豆可能需要去进口食品超市购买,chilipowder,cayennepepper和国内的那种辣椒粉味道上还是有些不一样的。北京的朋友可以去马南里那边,我知道那边有个小超市,各种进口食品和调料很齐全。