不用出膜的云朵面包的做法
不用出膜的云朵面包的做法
不用出膜的云朵面包的步骤
STEP1、蛋清打发到鱼眼状加糖(可不加或者少加)继续打发
STEP2、打发到有纹路时加入淀粉
STEP3、继续打发到拉起来只有小直角(干性)
STEP4、之后整形好放入已经预热的烤箱，烤箱180预热，烤15分钟左右，放底下层，随时留意上色状况
STEP5、成品口感类似棉花，略干，用来做零食
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