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超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯的做法


超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯的做法


主食家常菜 超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯的做法, 超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯的家常做法


超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯的小提示

1.各种食材我切得比较大粒,我觉得这样子的口感比较满足,大家也是可以切再小粒一点2.不喜欢吃辣的朋友可以不要放小米椒或者放一点点

超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯的配料

  • 干虾仁 (一把)
  • 辣椒 (1个)
  • 瑶柱 (一把)
  • 香菇 (8朵)
  • 白芝麻 (适量)
  • 菜脯(萝卜干) (2片)
  • 蒜子 (6瓣)
  • 虾皮 (一把)

超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯的步骤

STEP1、1.瑶柱泡水30分钟,撕成小颗2.干虾仁拿水冲洗一下3.以上两种材料放入锅中,小火,不断翻炒,炒至水分蒸发到差不多就行4.干虾仁和瑶柱的量我一般是1:1

超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯

STEP2、1.香菇泡软切粒,挤干水分2.倒入锅中,小火翻遍,蒸发水分

超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯

STEP3、1.菜脯切粒,泡水半天左右,期间换水3-4次,一定要泡到没有什么咸味2.挤干水分后放入锅中,小火翻炒,也是炒干水分即可

超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯

STEP4、1.蒜子切片,小米椒切段2.冷锅放油,尽量多一点,小火,放入蒜子、小米椒,摇晃几下,炸出香味,然后放入虾皮(注意是虾皮不是干虾仁,翻炒一下就行了

超送饭的冬菇瑶柱虾仁菜脯

STEP5、加入瑶柱和干虾仁,翻炒大概1分钟左右

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STEP6、1.入菜脯、香菇,翻炒大概3分钟2.入适量碎冰糖、盐、酱油,翻炒3分钟,期间尝试一下味道够够,盐

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STEP7、最后加入芝麻,熄火,拌匀即可

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STEP8、放凉,装入干净无水的玻璃瓶中,放入冰箱,可以保存2周左右,虽然基本上不到3天就吃完哈哈哈哈

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STEP9、平时的便当中加入一点当配菜,也是非常不错的

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