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白玉菇鲫鱼汤的做法


白玉菇鲫鱼汤的做法


靓汤家常菜 白玉菇鲫鱼汤的做法, 白玉菇鲫鱼汤的家常做法


白玉菇鲫鱼汤的小提示

鱼一定要煎透有助于蛋白质分解放煎蛋是为了让汤更白

白玉菇鲫鱼汤的配料

  • 鲫鱼 (1条)
  • 白玉菇 (适量克)
  • 料酒 (2勺)
  • 嫩豆腐 (一半)
  • 鸡蛋 (2颗)

白玉菇鲫鱼汤的步骤

STEP1、盐,葱姜,料酒搅拌均匀,然后和鲫鱼放到一起腌制10分钟

白玉菇鲫鱼汤

STEP2、所有配料,鸡蛋煎好,白玉菇洗好,嫩豆腐切条备用

白玉菇鲫鱼汤

STEP3鲫鱼两面煎透

白玉菇鲫鱼汤

STEP4、砂锅里加刚煮开的水,然后放上煎好的鸡蛋,鲫鱼和葱煮开,小火炖到汤变白,然后放白玉菇和嫩豆腐炖至少15分钟,然后加盐调味就可以了

白玉菇鲫鱼汤


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