STEP1、浸泡好柠檬,用盐粒搓洗,去表皮的蜡。切成0.5cm片状,一定要去籽。根据电饭煲的大小,切4-10个柠檬。本人用的小米电饭煲3-4人大小的,切10个柠檬。
STEP2、入冰糖,如果有小粒冰糖最了。我用的大块冰糖,也能最后融化。4颗800g冰糖,10颗可以一公斤!冰糖。
STEP3、精煮模式1小时,打开电饭煲搅拌一下,再快煮模式40分钟!
STEP4、煮好后就是这个样子,有点稀,因为是有热度的。等冷却一些了就有粘稠状了。
STEP5、放入密封罐里,储存在冰箱,可以保存很长时间。
STEP6、取出一个沏茶容器,我用的是2凉杯,倒入两袋金骏眉。本人觉得金骏眉口感最好。绿茶的话口味欠佳。
STEP7、这是之前做好的的,取出大约10片柠檬片,倒入一些汁。
STEP8、可以放常温水冷泡茶,也可以放开水。