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五彩鸡丝凉面的做法


五彩鸡丝凉面的做法


凉菜家常菜 五彩鸡丝凉面的做法, 五彩鸡丝凉面的家常做法


五彩鸡丝凉面的小提示

意面可以换任何禁煮的面条花生酱可以换芝麻酱,需额外放糖,醋和生抽的比例看你爱吃酸一点还是咸多一点,边调边尝稀浓程度根据喜好来调,因为菜码出水,我调的比较浓,所以糊嘴

五彩鸡丝凉面的配料

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 意面 (适量)
  • 花生 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
  • 彩椒 (适量)
  • 辣椒 (7个)

五彩鸡丝凉面的步骤

STEP1、花生150,不用预热考7分钟,随时关注,不要烤糊了,出炉放凉搓皮,捣碎备用

五彩鸡丝凉面

STEP2、辣椒粉,辣椒段,五香粉孜然粉芝麻盐少许提味,热油浇上,万能辣椒油可以拌一切

五彩鸡丝凉面

STEP3、鸡胸肉肉锤锤散

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STEP4、葱姜料酒,鸡肉冷水下锅即可,水开后关火闷10分钟

五彩鸡丝凉面

STEP5、时间到捞出,放凉,开撕

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STEP6、煮意面,煮熟过凉水备用

五彩鸡丝凉面

STEP7、抹吐司吃的花生酱,用鸡胸水还是意面水都行,调开,放醋和生抽,调匀

五彩鸡丝凉面

STEP8、菜码切丝,你可以胡萝卜,豆芽菜

五彩鸡丝凉面

STEP9、自家做的用料实在,酱汁都糊嘴了

五彩鸡丝凉面


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