 三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

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三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋的小提示

黄瓜菱形片切法，斜切黄瓜几段，然后切面垂直板面，然后再竖切；鸡蛋放盐和料酒以及同向搅匀为了口感更嫩；翻炒最后少放盐，因为鸡蛋已放盐。感兴趣的可以留言。

三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋的配料

黄瓜（2根）
鸡蛋（4个）
木耳（若干朵）
料酒（1勺）
葱花（少量）

三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋的步骤

STEP1、准备食材：黄瓜切菱形片；木耳泡发去蒂；鸡蛋打碎放盐和料酒，同向搅匀。

三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋

STEP2、煎鸡蛋：热锅起油翻炒鸡蛋，成型即出。

三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋

STEP3、顺序炒：热锅油，爆葱香；放木耳，翻炒半分钟；放鸡蛋，翻炒半分钟；放黄瓜，翻炒直至变软；期间加点开水，放少盐，即可盛出。

三步走的黄瓜木耳炒鸡蛋

温馨提示：

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