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茄子烧肉片的做法


茄子烧肉片的做法


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茄子烧肉片的小提示

1.肉片用嫩肉粉腌制一下,更增加滑嫩。 2.摆放茄子时,带皮的一面朝下。

茄子烧肉片的配料

茄子烧肉片的步骤

STEP1、茄子洗好摆最下层。最好把带皮的一面朝下,以防火力太猛烧糊啦,绿色的是我加的蔬之鲜。

茄子烧肉片

STEP2、摆上腌制好的肉片和香味料,由于忘记买葱花,直接全部用大蒜。

茄子烧肉片

STEP3、撒上各种调味料,准备上灶啦开火后先用中火煮开,然后在调成小火焖2分钟。我怕掌握不好火候,时不时开盖查看情况呢

茄子烧肉片

STEP4、做好啦,貌似酱油放多了点,但是味道无敌赞!肉片鲜嫩,茄子也软软的成功!

茄子烧肉片


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