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比肉还香的红烧茄子的做法


比肉还香的红烧茄子的做法


热菜家常菜 比肉还香的红烧茄子的做法, 比肉还香的红烧茄子的家常做法


比肉还香的红烧茄子的小提示

根据个人口味,还可以加入其它的调味料,比如:白糖、鸡精。

比肉还香的红烧茄子的配料

  • 茄子 (1个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 葱 (1根)
  • 油.盐.生抽.蚝油 (适量)

比肉还香的红烧茄子的步骤

STEP1、茄子加适量盐腌制15分钟,用手挤干水分,加入少许淀粉搅拌均匀备用。

比肉还香的红烧茄子

STEP2、葱蒜切碎备用。

比肉还香的红烧茄子

STEP3、起锅烧油,放入茄子翻炒,再放入蒜末.生抽.蚝油继续翻炒。

比肉还香的红烧茄子

STEP4、翻炒至熟透,出锅前再加入几滴明油翻炒几下,即可出锅,装盘,撒上葱花

比肉还香的红烧茄子

STEP5、成品图。

比肉还香的红烧茄子


温馨提示:


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