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大葱炒肉的做法


大葱炒肉的做法


热菜家常菜 大葱炒肉的做法, 大葱炒肉的家常做法


大葱炒肉的配料

  • 大葱 (一根)
  • 里脊肉 (250克)
  • 耗油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 料酒 (适量)

大葱炒肉的步骤

STEP1、大葱直观图,在waitrose买的,建议还是去sainsbury买,会便宜

大葱炒肉

STEP2、猪里脊肉。电视里用貌似是培根片或者是五花肉薄片,下次我再试一下那个版本的

大葱炒肉

STEP3、取250克,既半条里脊肉,大葱斜刀切半

大葱炒肉

STEP4、沿对半处斜刀切薄片

大葱炒肉

STEP5、里脊肉切薄片,下料酒,生抽,盐,糖抓匀腌制

大葱炒肉

STEP6、图少拍了,其实应该是先下肉翻炒至半熟,盛出,下大葱,加耗油翻炒大葱,再把肉倒进去,加盐,糖翻炒,出过前加味精。全程5档火

大葱炒肉

STEP7、配白米饭,一流

大葱炒肉


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