STEP1、清洗买回来的五花肉,这次选得略肥(我一个只吃瘦肉的人觉得,最后做出来并没有很肥腻)
STEP2、生五花切段,放入凉水锅中煮沸
STEP3、这一步主要是为了煮熟并清洗五花肉,略去浮沫
STEP4、煮到筷子能戳穿五花肉即可
STEP5、五花肉切块,切片也行。怕腻的人尽量切小一点。尽管看起来肥腻,吃起来一点感觉都没有
STEP6、爆香生姜丝。我们家不是不粘锅,所以放了一点点油,其实不放油也可
STEP7、倒入五花肉翻炒
STEP8、五花肉略微缩水时,放入切块的蒜瓣,爆香
STEP9、加入淹没五花肉量的料酒
STEP10、加入一勺半(小塑料勺)的食盐
STEP11、一勺半的酱油(上色即可,可按照情况添加)
STEP12、半勺去陈醋
STEP13、加入如图量的蚝油,加入2汤匙白糖
STEP14、食材放入电饭煲中收油。上一步骤中可见大量猪油被炒出
毎隔一段时间总喜欢嗦上一碗牛腩粉,享受牛腩的那种口感香软,营养美味。可是……随着物价水平不断上涨,一碗十几块钱的牛腩粉就那么可怜的一二块肉,超级不过瘾的吧。于是……吃货模式开启今天这个焖制的是基础牛腩,焖一大锅,分成N小份冰冻备用。可以用来红烧牛腩、萝卜焖牛腩、土豆咖喱牛腩、煮面、煮各种粉等等。想吃五花肉又怕腻的朋友看过来!这种做法吃起来一点都不腻。
有一句老话说“春日佳蔬韭为先”,说的是一年四季中以春韭为最佳,尤其是早春三月的头茬韭菜,味道鲜嫩可口,而且不那么辛辣。最常做搭配就是韭菜盒子了。但是有没有不用和面就能快速做出的韭菜盒子呢?DengDengDengDeng饺子皮出场啦!!!手残党能够迅速掌握的盒子来啦!!!表皮金黄酥脆,馅中鲜香脆嫩,一口下去,太香了!想吃五花肉又怕腻的朋友看过来!这种做法吃起来一点都不腻。