STEP1、食材:猪脚筋、肋排和干货香菇。
STEP2、热油锅。
STEP3、爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。
STEP4、铲起,待用。
STEP5、原锅放入猪脚筋。
STEP6、煸炒至猪脚筋软身,铲起,待用。
STEP7、原锅放入适量的橄榄油,爆香蒜头。
STEP8、放入腌制好的肋排。
STEP9、将猪脚筋回锅。
STEP10、倒入芡汁(蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水)。
STEP11、盖锅盖,焖煮至收汁,铲起盛入砂锅中即可。
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