杏仁布朗尼的做法
杏仁布朗尼的做法
杏仁布朗尼的配料
- 黑巧克力 （135克）
- 低筋面粉 （200克）
- 可可粉 （20克）
- 鸡蛋带壳60克左右 （3个）
- 细砂糖 （40克）
- 泡打粉 （2克）
- 杏仁 （60克）
- 酸奶 （50克）
- 玉米油 （80克）
- 香草精 （几滴）
杏仁布朗尼的步骤
STEP1、准备食材。特意说一下巧克力脆皮酱骂我用了130克黑巧克力20克杏仁碎，融化好没做出雪糕，凝固之后我称的重量是135克
STEP2、巧克力继续隔热水融化
STEP3、鸡蛋，细砂糖，香草精混合均匀
STEP4、再加入酸奶搅拌均匀，酸奶加入忘了拍，低粉可可粉，泡打粉过筛搅拌均匀
STEP5、刚开始面糊有点干，不要担心
STEP6、分次加入玉米油拌均匀
STEP7、加入巧克力脆皮酱
STEP8、拌均匀，放入模具里，模具提前垫一层油纸
STEP9、放入大杏仁，再撒入杏仁碎，大杏仁切碎就行
STEP10、送入预热好的烤箱上下火190度烘烤25分钟
STEP11、具体参考自家烤箱温度和你的模具大小
STEP12、出炉震下烤盘，取出放在晾网上晾凉即可食用
STEP13、巧克力浓郁，杏仁香，一块蛋糕，一杯咖啡，一本书，下午茶开始吧
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